油脂精煉設(shè)備中脫臭的工藝技術(shù)
發(fā)布時(shí)間：2016-12-7 16:48:51 瀏覽量：
油脂精煉設(shè)備中脫臭的工藝技術(shù)，從油料中提取出來(lái)的毛油要想得到食用油一般需要經(jīng)過(guò)：去雜、脫膠、脫酸、水洗、脫水、脫色、脫臭、脫蠟等工序。油脂精煉設(shè)備加工中除了固定成本外，生產(chǎn)成本主要由水、電、汽耗構(gòu)成，其中氣耗占得比例最大，而油脂脫臭工序的汽耗占整個(gè)精煉工藝消耗的60%以上。
精煉設(shè)備中脫臭的流程說(shuō)明：待脫臭油經(jīng)加熱器加熱到析氣器脫器后，經(jīng)換熱器。導(dǎo)熱器加熱器加熱后進(jìn)脫臭塔。當(dāng)油溫未達(dá)到脫臭要求的溫度時(shí)，由屏蔽泵從塔里將油泵出再進(jìn)導(dǎo)熱油加熱器加熱，回脫臭塔反復(fù)循環(huán)加熱直至油溫達(dá)到要求。當(dāng)脫臭油達(dá)到溫度要求后，由脫臭塔抽出經(jīng)換熱后冷卻器冷卻后，即為脫臭成品油。
精煉設(shè)備油脂脫臭原理：即在高溫真空下，借助水蒸氣蒸餾汽提脫除油中游離脂肪酸和臭味物質(zhì)。目前的多數(shù)連續(xù)精煉油廠，普遍使用填料脫臭塔，隨著新材料結(jié)構(gòu)填料的出現(xiàn)，充分顯示出油脂脫臭中應(yīng)用的巨大優(yōu)越性。基本原理為薄膜理論，填料塔結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，油在塔內(nèi)自上而下，直接蒸汽自上而下與油均勻地在油的表面上形成薄膜，逆流傳質(zhì)汽提，并且直接蒸汽反復(fù)與油接觸，而結(jié)構(gòu)填料塔具有比表面積大。液體和汽體在表面上分散性好，無(wú)溝流、短路現(xiàn)象：傳質(zhì)快、壓降小優(yōu)點(diǎn)，又由于結(jié)構(gòu)填料脫臭系統(tǒng)中汽提蒸汽并不像板式塔以鼓泡方式與油接觸，因此沒(méi)有飛濺損失，中性油損失小，脫臭時(shí)間短，產(chǎn)品質(zhì)量好等優(yōu)點(diǎn)。