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脫蠟冷凍機
脫蠟冷凍機是油脂設(shè)備里邊一種比較常用的機械設(shè)備。
在平時，比如說某些油脂如米糠油，米油，葵花油等等，還有少量蠟，這些蠟會融入到油里邊，當這些油出現(xiàn)降溫的時候，會產(chǎn)生結(jié)晶。
溫度降低是產(chǎn)生結(jié)晶的重要途徑，結(jié)晶一般會導致產(chǎn)品出現(xiàn)渾濁，影響外觀的純凈度，從而影響產(chǎn)品的使用。
油脂脫蠟冷凍是經(jīng)過脫膠，還有脫酸，脫色，脫臭等步驟把油脂進行加工處理，冷卻到1U——5U從而保持24小時，使得結(jié)晶析出。
再過濾， 從而使油和蠟分離，脫蠟和冬化采用的方法相同。就是冷卻的終極溫度不同，但是后者較為低。
